Fraise des bois - Angelo Musa

Petit fruit fragrant rouge, la fraise des bois est un trésor de saveurs. Sa saison est courte, on déguste donc cette confiture avec beaucoup de plaisir.
La période estivale est officiellement ouverte ! Petite, arrondie, au parfum prononcé, la fraise des bois est récoltée à même la terre, cueillie délicatement à la main. Préparée par le chef Angelo Musa de façon à conserver ses arômes naturels, la confiture de fraise des bois offre une robe rouge chatoyante qui stimule tous nos sens !

Agrumes - Angelo Musa

Tarte Rhubarbe Fraise d'Angelo Musa

Fraises Guariguettes au gingembre - Arts & Gastronomie

Fraise (fruits)

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Variations autour des fraises des bois

L'un des fraisiers les plus délicats et raffinés, celui d'Angelo Musa pour le Plaza Athénée 😍🍓

Fraisier par Angelo Musa

Recette de Grappes de fraises des bois par Alain Ducasse - Académie du Goût

Accueil - Angelo Musa

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